Es gibt viele Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Wir empfehlen das Buch "Fruktoseintoleranz: Erste Hilfe nach der Diagnose", wenn Sie die Diagnose intestinale Fructoseintoleranz bekommen haben und die Karenzzeit gut beginnen wollen.
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Mag. Michael Zechmann - Ernährungsbiologe (relevante Forschungsgebiete: Nahrungsmittel-Intoleranzen, Public Health); Wissenschafts-Journalist, Sachbuch-Autor; Präsident der "Gesellschaft für Öffentliche Gesundheit"
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